Gousses d'ail et cuisine du monde : toutes nos recettes

Name: Les gousses d'ail s'invitent dans une foule de recettes
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gousses d'ail

Il y a entre 12 et 16 gousses par tête d'ail. Photo par MaisonBoutarin

L'ail fait partie des indispensables en cuisine au même titre que l'oignon. Il est composé de plusieurs gousses et ces dernières peuvent être émincées, hachées ou écrasées pour apporter leur saveur unique à vos plats préférés.

La gousse d'ail peut aussi être utilisée entière pour apporter du goût à vos sauces. N'hésitez pas à retirer le germe au centre de la gousse pour mieux digérer l'ail.

À ne pas manquer !

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

6 pains du monde à découvrir absolument

À ne pas manquer !

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

6 pains du monde à découvrir absolument

Toutes les recettes de gousses d'ail et cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de gousses d'ail et cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce de poisson fermenté

Made in Cooking

La sauce "Nuoc mam pha", sauce de poisson fermenté dilué est la fameuse sauce qu'on utilise dans la cuisine asiatique pour accompagner les nems, le bo bun, certaines salades comme la salade de lotus et bien d'autres mets. Il était temps que je vous partage cette fameuse sauce qui risque de vous plaire.

Hachis parmentier argentin

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce plat n’est pas très difficile à réaliser mais demande un certain temps de préparation et de cuisson (ce qui peut prendre plus d’une heure et demie).

Mais cela vaut vraiment le détour, ce gratin est un délice…